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Descrição do exame
A Gliadina é um componente do glúten presente no trigo, cevada e centeio, produzidos na ingestão de glúten. Este exame é utilizado para auxiliar o diagnóstico da doença celíaca ou no acompanhamento terapêutico da condição. Os anticorpos IgA deaminada são mais específicos para o diagnóstico da doença do que os anticorpos IgA nativa.